persone che possono solo mangiare "congelato" i frutti di mare in passato sono molto diversi da quelli chi può mangiare "fresco" frutti di mare; persone che possono mangiare solo prodotti freschi locali e quelli chi può mangiarli in tutto il paese le persone in tutto il mondo sono anche molto diverse. dietro questo non c'è solo loro sforzi personali per ottenere aggiornamenti dei consumi, ma anche per trarre vantaggio da il rapido sviluppo dell'e-commerce di alimenti freschi e il miglioramento e il miglioramento della tecnologia della catena del freddo negli ultimi anni.

nuove imprese della catena del freddo, concentrandosi sulla vendita diretta nel luogo di origine, accorciando i collegamenti intermedi, rendendo le informazioni sui prodotti più trasparenti e soddisfacendo in una certa misura le esigenze dei consumatori, le vite sono sempre più "fresche" alimenti. Tuttavia, i prodotti freschi non sono facili da conservare e come mantenere loro la qualità e la freschezza sono legate all'esperienza dell'utente A garantire qualità e freschezza, la logistica della catena del freddo è la chiave. mio paese il trasporto della catena del freddo è iniziato in ritardo, ma si è sviluppato rapidamente Da 2014 al 2015, il tasso di circolazione della catena del freddo di prodotti acquatici, carne, frutta e verdura è aumentato rapidamente. Il tasso di circolazione della catena del freddo dei prodotti acquatici è aumentato da 23% al 41% e la capacità della cella frigorifera è aumentata da 76.08 milioni di metri cubi in 2012 a 120.08 milioni di metri cubi nel 2016, un tasso di crescita composto del 12%.

I gruppi di clienti target della catena del freddo comprendono l'industria alimentare, della ristorazione, del commercio al dettaglio, dei rapidi, farmaceutici e chimici in particolare, i servizi nei settori alimentare e della ristorazione hanno ricevuto sempre più consumatori attenzione mentre il processo di urbanizzazione continua ad accelerare e la struttura dei consumi continua a aggiornare. Questo indica che la tendenza generale allo sviluppo dell'industria della catena del freddo sta migliorando e il potenziale di mercato di my paese il settore della logistica della catena del freddo sarà ulteriormente rilasciato.